2014-08-20 [今日の記事]居酒屋併設の吉野家を増やす(消費Biz) 吉野家は、都内で3店舗、飲酒スペース「吉呑み」を併設した店を実験的に展開してる。 生ビール、ハイボール、牛すじ煮込み、マグロ刺しみたいなメニューがあるのね。 で、これらの店舗で夜間の売上が4割増えてる。 というわけで、2階のある店舗を利用して、同じスタイルの店をまずは2015年度に30店増やすよ。 うまくいけば、さらに400店に広げるって。 ■カミクダキストのつまりそういうこと? となると、すき家、松屋、なか卯も同じような動きをするのかな。 (ずっ)