［今日の記事］味にこだわるＡＩ(1面)

キリンビールや味の素は、これまで職人技の領域だった

醸造や発酵工程をＡＩに任せることにしたよ。

キリンビールの場合、技術習得に10年以上かかるところを

ＡＩの代替で効率良く開発できるんだって。

味の素もデータを共有し、インフラを整備し、お金がかからない

ようにして競争力を高めるよ。

国内製造業の熟練技術の代替、継承にＡＩを導入する動きは

今度増えて行くね。

 

 

■カミクダキストのつまりそういうこと？

職人さんはＡＩに変わって行くんだね。

若手のなり手がいない産業には良いことだね。(104)